Говядина - 150 г

Сосиски - 2 шт.

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Корень петрушки - 0,5 шт.

Сахар - 0,5 ч. ложки
Томатная паста - 2 ст. ложки
Мука - 10 г
Уксус
Соль

Говядину сварить.
Морковь, лук и корень петрушки нарезать соломкой, обжарить в масле. Добавить томатную пасту, перемешать, готовить 10 минут.
Отварить свеклу, очистить, натереть на терке.
Картофель нарезать кубиками.
К мясу добавить картофель, свеклу, пассерованную муку, морковь с петрушкой и луком. Варить 10 минут. Добавить нарезанные сосиски. Варить 5 минут.
Заправить сахаром и уксусом.

Инф.le-mon.ru