Масло - 50 г

Сахар - 100 г

Яйца - 1 шт.

Шкварки - 200-250 г

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 7 г

Лимон – 0,5 шт.

Корица

Мармелад

Масло, сахар и яйцо взбить до пены. В смесь добавить мелко нарезанные шкварки. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, сок лимона и цедру, корицу и гвоздику. Тесто тщательно вымешать. Отделить 2/3 теста и распределить в смазанной маслом и посыпанной мукой форме для выпечки тортов, сверху намазать мармеладом. Оставшееся тесто раскатать на жгутики и сделать из них украшение в виде сетки. Торт выпекать в духовке при средней температуре.

Инф.le-mon.ru