Классические итальянские макароны с кусочками поджаренной свинины, капустой брокколи и сыром – это кулинарный праздник для любого гурмана. Такой завтрак даст Вам силы и энергию на весь рабочий день. Пряный вкус сыра в сочетании с нежной капустой брокколи делают это, казалось бы, обычное блюдо по-настоящему праздничным. Рекомендуем использовать качественные итальянские макароны из твердых сортов пшеницы и сыр пармезан. Также для вас рецепты первых блюд.

Итак,  Готовим итальянский завтрак:

1. В подсоленной воде отвариваем макароны классическим способом.

2. Мякоть свинины режим на небольшие кусочки.

3. На разогретом оливковом масле обжариваем свинину в течение 7-8 минут. Солим и перчим по вкусу. Вливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 20 минут.

4. Отдельно отвариваем капусту брокколи до готовности.

5. На тарелку выкладываем макароны, кусочки свинины и брокколи. Посыпаем все тертым сыром «Пармезан» и добавляем немного тмина и французской горчицы.

6. Перед подачей к столу украшаем блюдо листиками свежей мяты, как на фото.

Продукты для итальянского завтрака:
1. Свинина – 300 г.
2. Макароны - 200 г.
3. Брокколи – 300 г.
4. Оливковое масло – 1 ст. ложка.
5. Соль и горький перец – по вкусу.
6. Сыр «Пармезан» - 50 г.
7. Тмин – щепотка.
8. Французская горчица – 1/ 4 ч. ложки.
9. Мята – для украшения.

Пора приступать к итальянскому завтраку. Приятного аппетита!

Инф.culinarysite.ru