• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Запеченное филе с сухофруктами: просто вкуснятина
    Опубликовано: 2013-01-24 18:08:04

    Для приготовления данного блюда можно использовать как мясо птицы (курица, индюк) так и свиное или говяжье – на ваш вкус и выбор. В зависимости от выбранного мяса изменится только время выпекания в духовке. Предлагаю подробнее ознакомится с рецептом. А также можете узнать как приготовить шаурму в домашних условиях.

     


    Готовим филе телятины с сухофруктами:

     

    1. Сухофрукты промыть проточной водой, положить на дуршлаг (для удаления лишней жидкости) и замочить в  сухом вине на 1 час.

     

    2. Телятину необходимо разрезать вдоль (если мясо не очень толстое), или сделать  отверствие в виде «кармана» (если мясо толстое).

     

    3. Приступаем к фаршировке мяса сухофруктами. Посолив и поперчив мясо, перевязываем его толстой хлопчатобумажной ниткой.

    4. Мясо поместить в утятницу, и поставить в предварительно разогретую духовку на 1,5 или 2 часа.

    5. Приготовленному рулету позвольте остыть до комнатной температуры. Охлажденное мясо нарезать ломтиками и красиво выложить на блюдо.

    6. Мясо можно подавать к столу в таком виде, или же можно сделать «заливное». Для этого из бульона и желатина нужно приготовить желе, залить им красиво выложенное мясо, нарезанное ломтиками, и поставить на 1 час в холодильник. По истечению времени блюдо готово к подаче на стол.

    Для приготовления запеченного филе с сухофруктами понадобятся следующие продукты:
    1. Телятина – 1 кг.
    2. Сухофрукты (изюм, чернослив и  курага) – 300 г.
    3. Вино красное сухое – 1 стакан.
    4. Специи – на ваш вкус и выбор

    Для того чтобы приготовить филе с фруктами в виде заливного, понадобится:
    1. Желатин – 1 столовая ложка
    2. Бульон – 2 стакана

    Вот и приготовили запеченное филе с сухофруктами. Приятного Вам аппетита!

     

    Инф.culinarysite.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".