• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Безе с клубничным соусом
    Опубликовано: 2013-01-16 11:09:58

    Ингредиенты для рецепта Безе с клубничным соусом

     белки яичные - четыре штуки.

    сахарная пудра - 250 грамм

    сок 2 лимонов

    клубника - 500 грамм

    сахар - 50 грамм

    ликер апельсиновый - 20 грамм

    сливки густые - 100 грамм

    соль - 1 щепотка

    Способ приготовления рецепта Безе с клубничным соусом

     Яичные белки взобьем, добавив соль. Постепенно, не прекращая взбивания, всыплем сахарную пудру и в несколько приемов вольем лимонный сок.

    На противень, выстеленный бумагой для выпекания, отсадите взбитую массу из кондитерского мешка в виде кружков диаметром 9 см. На каждый кружок отсадите еще по три кружочка меньшего диаметра, чтобы получилась пирамидка. Выпекаем 2 часа при 100 °С. Готовое безе охладим.

    Несколько ягод клубники оставим для оформления, из оставшихся приготовим пюре, перемешаем его с сахаром и ликером. Поставим на 1 час в холодильник.

    Перед подачей смажем безе взбитыми сливками, польем клубничным соусом и оформим оставшимися ягодами.

     

     

    http://kuharka.com



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.