• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Черничный торт из гречневой муки: порадуйте гостей
    Опубликовано: 2013-05-09 18:06:58

    Ингредиенты

     


    Для теста:

     

    яйца 3 шт.

     

    мед 90 г

     

    горячая вода 2 ст.л.

     

    пшеничная мука 50 г

     

    гречневая мука 100 г

     

    разрыхлитель 1 ч.л.

     

    Для крема:

     

    размороженная черника или черничное варенье 250 г

     

    желатин 10 г

     

    сметана 500 г

     

    мед 50 г

     

    ванильный сахар 10 г

     

    Время приготовления:    60 мин

     

    Количество порций:    12

     

    Готовим бисквитный торт из гречневой муки с чернично-сметанным кремом. 

     

     

    Для теста смешать горячую воду, мед и яйца. Взбивать смесь миксером около 2-3 минут. Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку.

    Тесто выложить в застеленную бумагой форму для выпечки диаметром 26 см. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Корж получится довольно тонким.


    Достать форму из духовки, через 10 минут вынуть корж. Удалить бумагу для выпечки, остудить  Затем разрезать корж вдоль пополам.

    Приготовить начинку. Чернику пюрировать с помощью блендера. Желатин замочить в 100 мл холодной воды на 10 минут. Когда он набухнет, разогреть его в кастрюле на слабом огне, не доводя до кипения. Подмешать 2-3 ст.л. черничного пюре, затем добавить остаток. Массу остудить.

     

    Тем временем взбить сметану с медом и ванильным сахаром. Перемешать с остывшей черничной смесью.

    Нижнюю половину коржа положить на плоскую тарелку, сверху равномерно распределить половину сметанно-черничного крема. Накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом верх и бока торта. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

    Готовый торт украсить черникой, молотыми орехами или какао-порошком.

     

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".