Для мороженого:

→ 3-4 свежих банана

→ 0,5 стакана воды или орехового молока

Для наполнителей:

→ 100 г замороженных ягод черной смородины

→ 100 г свежих ягод малины

→ 100 г кокосового масла

√ Смородиновое мороженое.

Очищенные бананы нарезать кусочками и загрузить в блендер, добавить замороженные ягоды и воду (или ореховое молоко), хорошенько взбить. Разложить по креманкам, украсить целыми ягодами смородины, посыпать кокосовой стружкой.

√ Малиновое мороженое.

Бананы, малину и ореховое молоко взбить в блендере. Полученное пюре залить в целлофановый пакет (или в формочки) и положить в морозилку на 12-24 часа. Когда мороженое затвердеет, достать из морозилки пакет (формочку) с мороженым, удалить целлофан, порубить брикет ножом на небольшие куски. Разложить мороженое по креманкам, полить смешанной с медом сырой сметаной.

√ Мороженое крем-брюле.

Бананы, кокосовое масло и ореховое молоко взбить в блендере. Пюре выложить в формы или в целлофановый пакет.

Затвердевшее мороженое порубить ножом, разложить по креманкам, полить медом и посыпать дроблеными орехами.

Если к сырому мороженому добавить больше орехового молока и взбить смесь в блендере, получится вкусный «молочный» коктейль.

http://pokushay.net