• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Пудинг со свежим сливовым джемом
    Опубликовано: 2013-01-26 08:05:58

    Состав:

    200 г сахара

    500 мл сливок жирностью 10%

    4 яйца

    150 г белого хлеба

    цедра 2 апельсинов

    1ч. л. ванильного сахара

    масло для смазывания

    Для сливового джема:

    700 г слив

    200 г сахара

    сок и цедра 1 лимона

    Сливы разрезать на четвертинки, удалить косточки, мякоть положить в сотейник. Добавить сахар, 0,5 стакана холодной воды, сок и цедру лимона. На среднем огне, помешивая, довести до кипения. Убавить огонь до минимума, варить 20 мин. Остудить. У хлеба удалить корку, мякиш раскрошить, смешать с измельченной апельсиновой цедрой и 2 ст. л. сахара. Сливки с ванильным сахаром довести до кипения, влить в хлебную массу, перемешать, оставить на 5 мин. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с хлебно-сливочной массой. Смазать маслом формы для суфле или жаропрочные чашки. Разложить массу по формам и запечь в разогретой до 180 °С духовке, 15 мин. Белки взбить с оставшимся сахаром в стойкую пену. На запеченные пудинги выложить немного сливового джема, поверх взбитые белки, после чего вернуть в духовку. Готовить до образования золотистой корочки на белках, примерно 5-10 мин. Подавать теплыми.

     

     

     

    http://pokushay.net



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".