В Москве состоялся профессиональный международный симпозиум по роли биологически активных добавок в здоровом питании. Собрались как разработчики и производители БАДов со всего мира, так и эскперты "продуктов для здоровья" из Японии, Великобритании, США и Евросоюза. Присутствовали и российские контролирующие органы - Роспотребнадзор, и представители науки - институты питания.

Прожить долго, принимая БАДы
Врачи утверждают, что существует прямая зависимость между потреблением БАДов и продолжительностью жизни в разных странах. Например, в Японии, где первыми начали разрабатывать пищевые добавки и где сейчас самый высокий показатель продаж на душу населения, средняя продолжительность жизни составляет 82 года. По оценкам экспертов, там употребляют биологически активные добавки к пище, 90% населения начиная с грудного возраста, в США это 80% населения, в Европе - 65%, а в России постоянно принимают БАДы только 5% населения. Но периодически пьют около 20-30% россиян. По витаминам ситуация похожая: поливитаминные препараты ежедневно принимают: в США - 80% населения, в Европе - 50%, в России - не более 3%.

В денежном эквиваленте вопрос потребления БАДов и витаминов выглядит так: в Японии и США в месяц на душу населения тратится около 200 долларов на добавки к пище, в странах Евросоюза - порядка 40 долларов, а в России всего 4 доллара в месяц.

Нужны ли россиянам БАДы
На вопрос, так ли необходимы нам пищевые добавки и витамины, врачами был дан подробный ответ, что "структура питания населения России характеризуется дефицитом полноценных белков, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и других микронутриентов при избыточном потреблении углеводов и жиров".

У 80-90% населения России выявлен недостаток витамина С, у 40-80% недостаточна обеспеченность витаминами В1, В2, В6, фолиевой кислотой, около 40% россиян испытывают недостаток каротинов. Существует общемировая тенденция к гиповитаминозу: проблема в недостатке витамина Д, отвечающего за множество важных процессов в организме. Особенно его не хватает у северных народов - до 80%. Также ощущается недостаток фторидов в продуктах питания и флавоноидов.

Как сказал корреспонденту Infox директор НИИ питания РАМН, академик ВикторТутельян, такая нехватка важных веществ в организме ведет к снижению адаптационного потенциала, иммунитета и всевозможным проблемам. Существуют так называемые "алиментарно-зависимые" проблемы, к ним в частности, относится и ожирение.

Есть термин "скрытый голод", это когда вы вроде бы и поели, но остается желание съесть чего-нибудь эдакого. Вот это и есть симптом того, что в организме чего-то не хватает. Тогда остается выбор: либо есть больше и разного (но и толстеть), либо принимать конкретную вытяжку. Решать вам, но, предупреждают специалисты, во всем важен рациональный подход - не стоит полностью отказываться от приема витаминов и БАДов, но и не нужно бросаться к ним сломя голову.

Инф.optishape.ru