• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Сколько должно быть соли и пряностей в пище ребёнка
    Опубликовано: 2013-01-28 03:05:27

    Соль и специи немало значат для нашего рациона, они улучшают вкус пищи, придают ей особый аромат. Однако включать их в детское питание надо с большой осторожностью. Пищеварительный тракт малышей до года еще не готов к употреблению соли и специй. Кроме того, они могут вызвать аллергические реакции. Но это не значит, что пряности в пище ребенка не должны присутствовать. Их небольшое количество вызывает выработку пищеварительных соков, улучшает аппетит и пищеварение.

    Соль в детском питании

     

    Соль не только улучшает вкус пищи, но также поставляет в организм такие важные минеральные компоненты, как натрий и хлор, недостаток которых может вызвать головокружения, усталость, обмороки и даже судороги. Однако избыток поваренной соли также вреден — он нагружает почки и сердечнососудистую систему, ведет к нарушению обмена веществ, увеличивает возбудимость центральной нервной системы. Детям до года еду лучше не солить, затем понемногу можно вводить ее в рацион, придерживаясь возрастных норм. Кроме того, надо посоветоваться с педиатром, возможно в вашем регионе нужно употреблять йодированную соль.

    Пряности в пище ребенка

     

    Специи обладают фитонцидными свойствами, препятствуя в пище размножению патогенных бактерий. Также они насыщают еду витаминами и полезными веществами, улучшают ее вкус и аппетит. Пряные овощи, используемые в современной кулинарии, довольно разнообразны.

    В рацион питания детей могут в небольших количествах входить следующие виды специй:

     

    • петрушка, белый перец, лавровый лист, сельдерей и укроп (от 9 месяцев);

     • лук и чеснок (от 8 месяцев, но после термической обработки);

     • ваниль (от 9 месяцев) и корица (от 1 года) – в составе хлебобулочных изделий;

     • базилик, розмарин и другие пряные травы (в салатах детям от 2 лет).

     • с 3 лет можно давать свежий лук, чеснок, пряную зелень, но в небольших количествах.

     

    Готовые многокомпонентные пряные смеси детям давать нельзя, так как они содержат различные улучшители, усилители вкуса и консерванты. Вся эта химия может вызвать аллергию или пищевое отравление малыша.

     

    http://wtown.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".