Учёные из Новой Зеландии пришли к выводу, что современные женщины, чья возрастная категория находится в пределах 40-50 лет, набирают вес из-за того, что слишком быстро потребляют пищу.

Исследователи из Университета Отаго сделали такое заключение после двухлетнего эксперимента, который проходил при участии 1500 женщин. Специалистами были сравнены данные о здоровье женщин в разных возрастных категориях. Кроме того, были учтены расовые принадлежности той или иной женщины, наличие или отсутствие вредных привычек, спортивной подготовки, время наступления менопаузы. В итоге было выяснено, что скорость приёма пищи напрямую влияла на вес женщины. Представительницы прекрасного пола, которые имели привычку есть быстро, также быстро набирали и вес и больше интересовались вопросом "Как похудеть".

Как читает глава исследования доктор Кэролайн Хорват, данное явление можно связать с образованием гормона, отвечающего за чувство сытости. Медленное пережёвывание пищи помогает мозгу успеть насытиться прежде, чем человеком будет съедено лишнее количество калорий.

http://medforce.ru