Всего 11 грамм сои при ежедневном приеме существенно уменьшают риск ухудшения состояния и смертность женщин с диагнозом рака молочной железы. Но обязательно вместе с другой необходимой и рекомендованной онкологами терапией. Многие годы исследователей всего мира привлекала соя и ее  положительное влияние на женский организм, подтвержденный тысячелетней историей восточных цивилизаций — китайской и японской, а многие работы подтверждали еще и ее противораковые свойства. Медицине хорошо известно, что 60% рака молочной железы базируется на действии эстрогенов — женских половых гормонов. Эти гормоны вызывают опухоль и как бы «питают» ее. Было совсем непонятно, каким же  образом соя, растительный продукт с содержащимися в нем растительноми фитоэстрогенами — субстанциями, сходными по своему строению с эстрогенами у женщин и отчасти заменяющие их, может лечить рак, а не наоборот — ухудшать состояние таких больных. Исследование, проведенное учеными университетского Медицинского Центра Вандербилт( США) и Института профилактики Шанхая (Китай), ставило себе задачей проанализировать взаимоотношения между влиянием сои и тамиксифена (основного в этом случае противоракового медикамента) на организм женщин, страдающих раком груди. Под наблюдением, продолжавшемся в среднем примерно 4 года, находилось около 5000 шанхайских женщи. Результатом исследования стал вывод о том, что ежедневный прием 11−ти грамм сои ,ни больше и ни меньше, уменьшает почти на треть риск смерти от этого рака и риск его повторения. Уже сейчас врачи и ученые могут сказать, что ежедневный прием такого количества сои безопасен и более того — полезен и улучшает прогноз жизни женщин с диагнозом рака молочной железы. Посольство Медицины хотело бы добавить, что обследуемые женщины еще и находились на диете, состоящей из большого количества овощей и рыбы, и вели активный образ жизни, занимаясь физическими упражнениями. Что конкретно привело к такому позитивному результату — соя, правильное питание или спорт, или же — одновременно все разом, выяснят на следующем этапе эксперимента.

http://www.medicus.ru