Статья коллектива авторов съедобной вакцины будет на днях опубликована в PNAS. Ученые факультета микробиологии и иммунологии Медицинского института при Токийском университете (Department of Microbiology and Immunology The Institute of Medical Science The University of Tokyo) под руководством Томонори Ночи (Tomonori Nochi) перенесли гены (очевидно, кодирующие мембранные белки) возбудителя холеры – бактерии Vibrio cholerae – в ДНК риса двух сортов: обычного (Kitaake) и карликового (Hosetsu).

Подопытных мышей просто поили болтушкой из размешанной в воде рисовой муки, в результате чего организмы грызунов выработали антитела к холерному вибриону. Что особенно важно, у мышей выработался не только системный, но и местный иммунитет: защитные антитела у них образовались и на слизистой оболочке пищеварительного тракта, являющейся важной первой «линией обороны» при кишечных инфекциях.

Рис как источник съедобной вакцины в данном случае имеет массу преимуществ. Холера особенно распространена в странах Азии и Африки, в которых рис является основой рациона. В производстве съедобная вакцина будет безопасной и недорогой и не потребует ни специальных условий для хранения и транспортировки, ни квалифицированного медицинского персонала для вакцинации, что облегчит вакцинацию наиболее нуждающегося в ней населения сельских районов бедных стран.

Правда, поскольку при варке риса белки денатурируют, для вакцинации ученые предполагают использовать таблетки или капсулы. По мнению авторов, рис является хорошей основой для разработки съедобных вакцин против других заболеваний, передающихся через слизистые оболочки, в т.ч. против ВИЧ-инфекции.

www.jerelo.com.ua