Употребление красного вина, по мнению ученых из университета Джона Хопкинса, способно повысить иммунитет нервных клеток мозга. К такому выводу исследователи пришли после испытаний, проведенных на мышах. Прежде чем стимулировать кровоизлияние в их мозг, лабораторных мышей ученые кормили смесью, сделанной из кожи и семян красного винограда.

Мозг мышей, в пищу которых добавляли указанную смесь, пострадал меньше, чем мозг животных, которые эту смесь не употребляли, выяснили ученые.

По словам Сильвен Доре, которая руководила лабораторным исследованием, область повреждения в мозге мышей, которые принимали виноградную смесь, оказалась на 40% меньше, чем у тех, кто ее не употреблял.

"В результатах нашего исследования важно то, что мы идентифицировали конкретный механизм того, каким образом красное вино может оказывать положительное воздействие на здоровье человека", - сообщил Сильвен Доре. Благодаря употреблению виноградной смеси в мозге мышей увеличивалось содержание фермента, который ограждает нервные клетки от повреждения, отметил ученый.