• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Фило-мешочек с томленой телятиной: рецепт победительницы МастерШеф
    Опубликовано: 2018-04-25 16:19:14

    Победительница шоу МастерШеф -6 Асмик Гаспарян рассказала, как приготовить оригинальное блюдо: фило-мешочек с томленой телятиной в прованс травах.

    LeMonade предлагает вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления и подачи томленой телятины.

    Вам понадобится:

    50 г теста фило
    20 мл растительного масла
    40 г лука
    30 г грибов
    60 г телятины
    30 мл сливок
    щепотка сухих прованских трав
    соль, перец (по вкусу)
    проростки редиса и малина (для оформления)

    Рецепт:

    Возьмите 4 листа теста фило прямоугольной формы, смажь маслом и сложи друг на друга.
    Сформируйте мешочек с помощью формы и выпекай в духовке при температуре 180 гадусов до золотистого цвета (приблизительно 10 минут).
    Достаньте готовый мешочек из духовки и дайте ему немного остыть.
    Лук почистите, грибы промойте и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде масло и обжарь на нем лук и грибы. Посолите, поперчите и тушите 5 минут.
    Телятину промойте, обсушите бумажным полотенцем. Слегка отбейте и нарежьте кусочками.
    Выложите на разогретую сковородку с растительным маслом и немного обжарьте, влейте сливки и тушите 5 минут. Посыпьте прованскими травами.
    Начините мешочек грибами и телятиной, полейте соусом, в котором готовилось мясо. Выложите на тарелку проростки редиса, сбрызните растительным маслом, положите сверху мешочек и украсьте малиной.

    http://lemonade.style



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.