Научные работники из Института сердца Сент-Люка, Соединенные Штаты Америки,вместе с коллегами из некоммерческой организации Lahey Health рассказали о том, что сахар можно приравнять к наркотикам, так как он вызывает сильное привыкание.

 
  Авторы работы провели уникальное исследование, которое помогло установить, что углеводы сахарозы влияют на организм человека подобно принятию дозы кокаина. Сахар может изменить настроение человека, стимулируя чувство наслаждения, после чего человек начинает заниматься поиском «дозы» — сахара.

Эксперимент проводился на лабораторных грызунах, которым давался выбор: наркотик или сахар, и они выбирали последнее. По мнению специалистов, данный углевод может вызвать более сильную зависимость, чем алкалоиды.

Другие ученые говорят о том, что сахар действительно становится причиной проблем со здоровьем, но он не вызывает такой зависимости. Хишам Зауддин, психиатр из Кембриджского Университета, рассказывает, что авторы данной научной работы не правильно интерпретировали результаты исследования, и его научная работы и собственный эксперимент не поддерживают тот факт, что сахар — это наркотик.

Остальной научный мир выводы ученых поддерживает частично. Некоторые говорят о том, что сахар — это действительно наркотик, но такая зависимость гораздо слабее, чем зависимость от кокаина.

med-heal.ru