Жизни не представляете без сладостей? Их тоже кушать можно, но… осторожно — в разумных количествах и при условии нормального уровня сахара в крови.

Ингредиенты:

по 300 г грецких орехов и семечек;
по 100 г кунжута, инжира, фиников, кураги;
1 ч. ложка корицы;
1/4 ч. ложки морской соли;
на кончике ножа кайенского перца (или, кто любит, острого красного перца);
1 ст. ложка сока лимона;
4 ст. ложки обезжиренного какао.

Приготовление:

измельчить в блендере все ингредиенты по порядку. У вас должна получиться липкая густая масса, наподобие мягкого пластилина. Если масса покажется сухой, добавить немного меда. Сформировать шарики размером с конфету «Трюфель» и обвалять в какао. Вместо какао можно использовать колотые орешки, молотую сухую мяту или кунжут. Выложить конфеты в коробку, каждый слой прокладывая пергаментной бумагой. Хранить в холодильнике. И наслаждаться лакомством!

zdravoe.com