Традиционно глинтвейн варят на основе красного вина, а мы расскажем про другой вариант более полезный, который готовит диетолог Татьяна Фиалкова. Какой напиток ассоциируется с зимой? Однозначно – глинтвейн! Теплый, ароматный, полезный и бодрящий!

К тому же, что может быть лучше - по возвращению домой после вынужденной прогулки при температуре -10, отогреться с помощью этого напитка.

Диетолог Татьяна Фиалкова поделилась своим секретом приготовления этого напитка, который показан всем трудящимся!

 На 4 порции:

4 стакана виноградного или яблочного/вишневого/гранатового фреша
½ стакана воды
2 ст. л. тертой цедры лимона
2 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. изюма
2 палочки корицы
3 бутончика гвоздики
4 горошины душистого перца
Тертый мускатный орех — на кончике ножа
Щепотка молотого имбиря
Щепотка молотого кардамона
Пол-яблока, нарезанного тонкими дольками
Мед по желанию

Приготовление:

В двухлитровую эмалированную кастрюлю вылейте сок и воду. Поставь на слабый огонь.

Добавьте цедру лимона и апельсина, кусочки яблока, изюм, специи и пряности. Все перемешайте.

Как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, выключай огонь.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 15–20 минут, чтобы раскрылся весь аромат специй. Разлейте глинтвейн по бокалам и наслаждайтесь в теплой компании.

Глинтвейн также можно брать с собой в термосе. Согласитесь, это создает особую новогоднюю атмосферу: напиток, варежки, снег, - и настроение поднимается!

 К тому же, благодаря своему составу и температуре, напиток оказывает согревающее действие, поэтому очень полезен для профилактики и лечения простудных заболеваний.

lady.siteua.org