• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • 8 очень вкусных кремов для тортов, которые делаются легко
    Опубликовано: 2022-01-11 12:10:52

    Готовить можно и быстро, и вкусно. Эти 8 кремов придадут любому десерту особый вкус и пикантность.
    А на их приготовление не уйдет много времени и сил.


    Классический заварной крем
    Вам понадобятся:

    •500 мл молока
    •200 г сахара
    •1 ч. л. ванили
    •50 г муки
    •4 яичных желтка
    Приготовление:

    Яичные желтки растереть с сахаром, ванилью и мукой до однородности. Довести молоко до кипения. Влить горячее молоко в яичную массу, перемешать. Полученную массу поставить на огонь и варить до загустения.

     

     

    Крем масляный универсальный
    Вам понадобятся:

    •1 пачка сливочного масла
    •4 яйца
    •1 стакан сахара
    •100 г сахарной пудры
    •щепотка ванили
    Приготовление:

    В кастрюлю с толстым дном разбить яйца. Перемешать их с сахаром. Поставить на огонь, постоянно помешивая, не отходить от плиты. Когда получится густая масса, убрать с огня. Перемешать массу, подождать, когда остынет. Взбить сливочное масло в миске с пудрой. Добавить яичную смесь к маслу. И щепотку ванили для вкуса. Хранить в холодильнике, намазывать только на остывшие коржи.

    Крем со сгущенкой и яйцами
    Вам понадобятся:

    •200 г сливочного масла
    •100 г сгущенного молока
    •2 желтка
    •щепотка ванили либо 30-50 г ликера
    Приготовление:

    Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. Для аромата добавить ваниль или другую пряность, также подойдет ликер.

    Крем из сгущенки и сливочного масла
    Вам понадобятся:

    •1 банка сгущенного молока
    •1 пачка сливочного масла
    Приготовление:

    Взбить масло и молоко до однородности. Масло должно быть комнатной температуры. Охладить крем.

     

     

    Крем из манной каши
    Вам понадобятся:

    •1/2 стакана молока
    •1 ст. л. манной крупы
    •1 ч. л. сахара
    •1/2 ч. л. сливочного масла
    •1 желток
    •1 ч. л. ванильного сахара
    Приготовление:

    Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая венчиком, чтобы крем был пышным и легким.

    Сыр-крем «Маскарпоне»
    Вам понадобятся:

    •200 г творога (18%)
    •200 мл сливок (33%)
    Приготовление:

    Творог протереть через сито (желательно дважды). Влить холодные сливки.
    Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

    Крем для эклеров
    Вам понадобятся:

    •2 яйца
    •1 стакан сахара
    •1 ч. л. ванильного сахара
    •1,5 стакана молока
    •2 ч. л. растопленного сливочного масла
    •2 ч. л. муки
    Приготовление:

    В кастрюле смешать муку и яйца так, чтобы исчезли комочки. В другой кастрюле вскипятить молоко и сахар, постоянно помешивая. Влить тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешать лопаткой. Полученный крем поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая, довести до загустения. Важно не дать крему закипеть!

    После этого снять крем для эклеров с огня, добавить в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешать, а затем быстро охладить, поставив в лед или холодную воду.

    Сливочный крем «Пятиминутка»
    Вам понадобятся:

    •250 г сливочного масла
    •200 г сахарной пудры
    •100 мл молока
    •1 пакетик ванилина
    Приготовление:

    Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной и перламутрового цвета (примерно 3-5 минут).

    lady.siteua.org



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".