Что такое остеопороз – возрастная или врожденная потеря костной ткани – лучше бы и не знать. Но, к сожалению, с этой проблемой сталкивается все больше людей, в основном, женщины. И хотя существуют препараты, замедляющие этот процесс, все же лучше озаботиться своим опорно-двигательным аппаратом заранее и включить в меню определенные продукты в определенных количествах.

 «С точки зрения диетологии наиболее эффективным способом профилактики остеопороза является достаточное употребление продуктов, богатых кальцием, - говорит диетолог Клиники лечебного питания Института питания, Михаил Гурвич.

– Это, прежде всего, молоко и молочные продукты, а также зелень – укроп, петрушка, шпинат. Еще одно профилактическое средство – витамин D , который способствует лучшему усвоению кальция. Этот витамин образуется при воздействии солнечного света на кожу. Кроме того, он поступает и с некоторыми продуктами питания: жирной рыбой, яйцами, крупяными блюдами. Если же вымывание костной ткани уже началось, то ни в коем случае нельзя садиться на вегетарианскую диету, поскольку растительная пища не способна обеспечить нас достаточным количеством естественного кальция.

Кстати, кальций, содержащийся в животной пище усваивается гораздо лучше. Суточная потребность человека в кальции (в мг):

• Мужчины и женщины до 65 лет - 1000
• Женщины старше 65 лет - 1500
• Мужчины старше 65 лет - 1000-1200

Продукты Содержание в них кальция (мг)

• Горох - 115
• Фасоль - 150
• Соя - 348
• Миндаль - 274
• Халва тахинная - 827
• Халва подсолнечная - 211
• Молоко пастеризованное - 121
• Молоко стерилизов. 3,2% - 121
• Сметана 20% - 86
• Творог диетический - 160
• Кефир жирный - 120
• Кефир нежирный - 126
• Йогурт - 124
• Молоко сгущенное - 307
• Сыр голландский - 1040
• Брынза - 530
• Семена подсолнечника - 367
• Арахис - 85
• Кунжут (семена) - 1474
• Лук зеленый - 121
• Петрушка - 245
• Укроп - 223
• Яйцо куриное - 55
• Сазан - 90
• Сельдь жирная - 102
• Краб - 99
• Креветки - 193
• Лещ каспийский - 225
• Икра кетовая - 90
• Вобла вяленая касп. - 274 .

www.pravda.ru