Les muffins aux myrtilles sont une délicieuse friandise qui peut être réalisée même par ceux qui ne sont pas des pâtissiers expérimentés. Cette recette peut également être réalisée avec d'autres baies, telles que des framboises, des fraises ou des mûres. Découvrons une façon simple et délicieuse de préparer ces délicieux muffins.

Ingrédients :

1 tasse de farine
1 tasse de farine de blé
0,5 tasse de sucre
2 cuillères à café d'agent de levage
0,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle
1 œuf de poule
1 tasse de lait
0,2 cuillère à soupe de beurre fondu
1,5 tasse de myrtilles
Préparation :

Chauffer le four à 200 degrés C.

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, farine de blé, sucre, poudre à lever, levure chimique, sel et cannelle. Ajoutez le beurre fondu, l'œuf et le lait.

Ajoutez délicatement les myrtilles, en veillant à ne pas les abîmer. Répartissez ensuite la pâte dans 12 moules à muffins. Si vous le souhaitez, saupoudrez de cannelle et de sucre.

Faites cuire pendant 20 minutes au maximum. Les muffins ne doivent pas brunir.

Cette recette donne des muffins savoureux et juteux qui vous remonteront le moral et vous rassasieront. Essayez avec différentes baies et partagez vos variantes de ce délicieux dessert !