Новый способ приготовления баранины, который покорил сердца гурманов! Это восхитительное блюдо идеально для тех случаев, когда вы собрали гостей на даче. Помните, что мясо следует замариновать заранее. Вам потребуется:

1,5-2 кг бараньих ног с костями
1 пучок кориандра
1 корень имбиря
1 головка чеснока
2 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного перца
сок лимона или лайма
1 ст. л. меда
2 ст. л. арахисового масла
приготовление:

Смешайте измельченные стебли кориандра с корнем имбиря, чесноком, солью, перцем, соком лайма, медом и арахисовым маслом. Положите баранью ногу в этот ароматный маринад и оставьте на сутки в холодильнике.

После маринования обжаривайте баранину 30-40 минут, переворачивая периодически. Мясо должно быть прекрасно прожаренным с сочностью внутри и легким вкусом копчености.

Подавайте баранину к столу в компании отварного картофеля, свежих овощей и зелени. Новозеландское барбекю станет настоящим угощением для ваших гостей, наполняя воздух ароматами кулинарного искусства!