Jajka faszerowane pieczarkami to wykwintna i smaczna przekąska, która ozdobi każdy stół. Ta prosta w przygotowaniu, ale spektakularna przekąska łączy w sobie delikatność jajek i bogaty smak farszu grzybowego, dzięki czemu jest doskonałym wyborem na świąteczny stół lub codzienną kolację.

Przygotowanie składników
Do przygotowania jajek faszerowanych potrzebne będą

Jajka - 6 szt.
Pieczarki - 150 g
Masło - 1 łyżka. l.
Majonez - 1 łyżka.
Cebula - 1 szt.
Sól i pieprz - do smaku
Musztarda - 1 łyżeczka.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie grzybów. Umyj je pod zimną bieżącą wodą, oczyść i pokrój w drobną kostkę. Przygotuj również cebulę, siekając ją.

Przygotowanie farszu grzybowego
Rozgrzej patelnię z olejem i podsmaż na niej cebulę na złoty kolor. Następnie dodać pokrojone grzyby, sól i pieprz do smaku. Dusić mieszankę, aż grzyby będą w pełni ugotowane, aż będą miękkie, a nadmiar płynu odparuje.

Przygotowanie jajek
W tym czasie ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu ostudź je w zimnej wodzie, aby ułatwić ich obieranie. Ostrożnie obierz jajka i odetnij tępy koniec każdego jajka. Ostrożnie wyjmij żółtka bez uszkadzania białek i umieść je w osobnej misce.

Przygotuj nadzienie i złóż danie
Wymieszaj żółtka z musztardą i majonezem na gładką masę. Dokładnie wymieszać, aby uzyskać kremową konsystencję. Napełnij białka nadzieniem grzybowym, a następnie nałóż żółtka i mieszankę majonezu.

Dekorowanie i podawanie
Aby dodać smaku i urody, udekoruj jajka przed podaniem. Możesz ostrożnie odciąć górne końce jajek i włożyć w nacięcia małe gałązki pietruszki lub koperku. Nie tylko doda to potrawie świeżości, ale także uatrakcyjni jej wygląd.

Podsumowanie
Pieczarki faszerowane to świetne połączenie prostoty i elegancji. Doskonale nadają się zarówno na uroczystą okazję, jak i przytulną domową kolację. Ta przekąska jest nie tylko przyjemna dla oka, ale także przyjemnie zaskakuje smakiem, pozwalając cieszyć się każdym kęsem.