Para quienes quieren mantener su figura y cuidar su dieta, la cena juega un papel importante. Debe ser ligero, saludable, pero al mismo tiempo sabroso y variado. Existen muchas recetas de platos bajos en calorías que le ayudarán no solo a mantenerse delgado, sino también a satisfacer sus preferencias gustativas. Veamos algunas ideas para una cena saludable.

Empecemos por los platos de pescado. El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos saludables que ayudan a mantener la salud y la belleza. Una de las mejores opciones para cenar es el pescado rojo al horno o guisado. Tome 90 gramos de salmón o trucha y cocine a fuego lento en jugo de limón con la adición de hierbas. La guarnición pueden ser verduras al vapor como calabacines o zanahorias, así como una pequeña porción de arroz integral. Esta cena es ligera pero muy nutritiva.

Si prefieres platos más sencillos, puedes asar pescado blanco. Utiliza 120 gramos de filete de bacalao o lucioperca, añade unas judías verdes y patatas asadas. Este plato quedará aún más sabroso si lo complementas con una ensalada de pepinos, tomates y pimientos frescos. Es mejor utilizar aceite de oliva o jugo de limón como aderezo para reducir calorías.

Los amantes del pollo pueden darse un capricho con una pechuga de pollo al horno. Para ello, puedes marinar el pollo en yema de pollo o salsa de soja para que quede aún más jugoso. Las patatas asadas y el brócoli, que se pueden hervir ligeramente, son perfectos como guarnición. Esta cena será una solución sabrosa y saludable, que saturará el cuerpo con proteínas y vitaminas esenciales.

Si se te antoja algo dulce, una manzana al horno es la opción perfecta para un postre ligero. Puedes cocinarlo con nueces y miel, lo que le dará al plato una sofisticación especial. Este postre no solo es sabroso, sino también saludable para tu figura, porque contiene un mínimo de calorías y un máximo de vitaminas.

Una opción para quienes prefieren platos picantes es el pollo mexicano. El filete de pollo se puede marinar en salsa de soja y aceite de oliva y luego asarlo a la parrilla. Este plato va bien con verduras guisadas como zanahorias con jengibre y lechuga. Para realzar el sabor y acelerar el metabolismo, puedes agregar un poco de salsa picante, pero no olvides que las especias picantes no son recomendables para personas con problemas estomacales.

Finalmente, si te encanta el queso tofu, es una cena fácil y nutritiva. Freír el tofu con cebolla, champiñones y zanahoria en aceite de oliva, añadiendo un poco de salsa de soja. Una guarnición puede ser arroz integral hervido que, a diferencia del blanco, contiene más fibra y nutrientes. Puedes terminar tu cena con una ensalada de frutas de kiwi, plátanos y naranjas.

Así, una cena baja en calorías puede ser no sólo saludable, sino también variada, ayudando a mantener la delgadez y la salud.