Wenn Sie Ihre Lieben mit etwas Außergewöhnlichem und Leckerem verwöhnen möchten, backen Sie einen Blaubeer-Pfannkuchenkuchen. Das ist nicht nur lecker, sondern auch eine originelle Delikatesse, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Pfannkuchenkuchen besteht aus dünnen Pfannkuchen, die sich mit zarter Sahne und frischen Beeren abwechseln und so ein tolles Dessert für die ganze Familie ergeben.

Für dieses Dessert benötigen Sie einfache Zutaten. Sie benötigen Eier, Zucker, Milch, Mehl, etwas Zimt für den Geschmack sowie Sahne und Sauerrahm für die Sahne. Blaubeeren verleihen dem Kuchen nicht nur Frische, sondern auch einen Geschmack, der gut zu anderen Zutaten passt.

Zuerst Eier mit Zucker verquirlen, Milch und Mehl hinzufügen. Vergessen Sie nicht eine Prise Zimt, die dem Teig ein besonderes Aroma verleiht. Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl backen. Es dauert nicht lange und Sie erhalten etwa 8 Pfannkuchen, die den Boden Ihres Kuchens bilden.

Während die Pfannkuchen backen, die Gelatine in Wasser auflösen und zu der Mischung aus Sauerrahm, Zucker und Vanillezucker geben. Schlagen Sie die Sahne in einer separaten Schüssel auf und vermischen Sie sie dann vorsichtig mit der vorbereiteten Sauerrahmmischung. Dadurch entsteht eine zarte Creme, die zwischen den Pfannkuchen geschichtet wird.

Jetzt können Sie mit dem Zusammenbau des Kuchens beginnen. Auf jeden fertigen Pfannkuchen eine Schicht Buttercreme und einige Blaubeeren streichen. Abwechselnd die Pfannkuchen mit der Sahne belegen, bis alle eine hohe Schicht bilden. Die oberste Schicht mit Beeren dekorieren und den Kuchen mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Dieses Dessert wird nicht nur jeden mit seinem Geschmack begeistern, sondern ist auch eine hervorragende Dekoration für jeden Tisch. Köstliche Pfannkuchen mit Beerencreme und Blaubeeren sind die perfekte Art, Familie oder Freunden eine Freude zu bereiten.