Свинина с картофелем и сыром — это сытное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет для ужина. Оно сочетает в себе мягкость мяса, аромат запеченного картофеля и пикантный вкус сыра. Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина или встречи с друзьями.

Для приготовления потребуется минимальный набор ингредиентов: свежая свинина, картофель, лук, сыр и специи. Ключевым моментом является правильная подготовка мяса, чтобы оно получилось мягким и сочным.

Начните с подготовки мяса: свиную вырезку промойте и тщательно отбейте с обеих сторон. Это сделает мясо более нежным. Затем щедро натрите его солью и перцем. На противень, предварительно смазанный оливковым маслом, выложите подготовленное мясо.

Следующим шагом нарежьте лук кольцами и картофель тонкими ломтиками. Лук придаст блюду легкую сладость, а картофель добавит сытности. Разложите их поверх мяса, равномерно распределяя. Чтобы блюдо получилось насыщенным, дополнительно посолите и поперчите, а затем сбрызните сверху оливковым маслом.

Завершающий штрих — сыр. Натрите его на крупной терке и щедро посыпьте сверху. Именно сырная корочка придаст блюду золотистый оттенок и аппетитный аромат.

Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. За это время мясо станет мягким, картофель полностью приготовится, а сыр превратится в румяную корочку.

Подавайте запеченную свинину с картофелем горячей, дополнив бокалом холодного напитка или свежим салатом. Это блюдо обязательно порадует близких своим вкусом и ароматом.