Tatlılar sadece lezzetleriyle bizi mutlu etmekle kalmaz, aynı zamanda ruh halimizi de yükseltmeye yardımcı olur. Hurmalı milföy böreği, kalorisi çok yüksek olmayan tatlılardan hoşlananlar için ideal bir lezzettir. Leziz yemeklerin tutkunu ünlü oyuncu Cameron Diaz, sık sık kendine bu basit ve lezzetli tatlıyı yapmayı ihmal etmiyor. Yumuşak hamuru ve tatlı hurmaları bir araya getiren kurabiyeler, oldukça kısa sürede hazırlandığından, misafirlere ikram etmek için harika bir seçenektir.

Bu kurabiyeleri yapmak için profesyonel bir şef olmanıza gerek yok. Tüm malzemeleri marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz, hazırlama işlemi ise en fazla yarım saat sürecektir. Milföy hamuru kurabiyelere hafif, çıtır bir doku verirken, hurma ise doğal bir tatlılık ve eşsiz bir lezzet katıyor. Fıstık ve kremayla birleşince ortaya unutulmaz bir lezzet çıkıyor.

Hazırlanışı için gerekli malzemeler: 300 gr dondurulmuş milföy hamuru, 1 adet yumurta sarısı, 100 gr krema, çekirdekleri çıkarılmış hurma, çekilmiş fıstık ve şeker. Milföy hamurunu çözdürüp yaklaşık 20 mm kalınlığında açalım. Bu aşamada hamurun çok ince olmaması için acele etmemek önemlidir.

Daha sonra yumurta sarısını kremayla karıştırıp açtığınız hamurun üzerine fırça yardımıyla eşit şekilde sürün. Hamurun uzun kenarına kenardan 1 cm içeride kalacak şekilde hurmaları yerleştirin. Kalan yüzeyini öğütülmüş fıstık ve şekerle serpin - bu kurabiyelere sadece lezzet vermekle kalmayacak, aynı zamanda iştah açıcı bir görünüm de kazandıracaktır.

Şimdi hamuru dikkatlice, hurmaların olduğu kenardan başlayarak rulo haline getirin. Kenarlarını sıkıştırın ve ruloyu yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Her bir parçanın üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın ki kurabiyeler pişince güzel bir altın rengi kabuk elde etsin.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına verin. Kurabiyeler kızarana ve çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 25 dakika fırında pişirin. Bundan sonra sonucun tadını çıkarabilirsiniz - aromatik ve lezzetli hurma kurabiyeleri hazır!

Sevdiklerinizi mutlu etmenin harika bir yolu bu tatlı. Hem keyifli çay partileri hem de şenlikli sofralar için idealdir.