Плов с курицей – это не только вкусное, но и быстрое блюдо, которое подойдет для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но при этом хочет побаловать себя и близких чем-то аппетитным. При правильной подготовке ингредиентов, плов можно приготовить за считанные минуты, и результат обязательно порадует. Этот рецепт идеально подходит для быстрого обеда или ужина, а также для тех случаев, когда нужно приготовить что-то вкусное на праздник.

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты: отварная курица (четверть тушки), репчатый лук, свежая морковь, помидоры, зелень (петрушка или укроп), отварной рис, паприка, соль и черный перец по вкусу, а также растительное масло для жарки. Все ингредиенты должны быть подготовлены заранее, чтобы процесс приготовления прошел быстро и без лишних задержек.

Первым шагом является варка курицы. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь, добавьте курицу и варите до готовности. Как только мясо будет готово, аккуратно отделите его от костей и нарежьте небольшими кусочками. Это важно, чтобы мясо было удобным для смешивания с рисом и овощами.

Далее, займитесь овощами. Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками. Помидоры можно натереть на терке, чтобы получить сок, либо нарезать небольшими кубиками. Важно использовать свежие овощи, так как это придаст блюду яркость и насыщенный вкус.

Теперь переходим к жарке овощей. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Добавьте лук и морковь, обжаривайте их до легкой золотистой корочки. Затем добавьте куриное мясо и жарьте еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и прогрелись.

В это время можно заняться рисом. В отдельной кастрюле поставьте воду на огонь, добавьте немного соли и, как только вода закипит, выложите отварной рис. Варите его до готовности, следя, чтобы он не разварился и не превратился в кашу.

Когда овощи с мясом на сковороде слегка подрумянятся, добавьте к ним помидоры и зелень, тщательно перемешайте. Через пару минут налейте немного воды и посолите по вкусу. Добавьте паприку для аромата и еще пару минут тушите овощи, чтобы они стали мягкими и ароматными.

Последний шаг – соединить рис с овощами и курицей. Добавьте отварной рис в сковороду, тщательно все перемешайте и оставьте тушиться еще на несколько минут. Плов готов! Перед подачей на стол украсьте блюдо свежей зеленью, а также можно предложить соус или майонез для тех, кто любит добавлять кремовую текстуру.

Этот рецепт позволяет быстро и легко приготовить вкусный плов с курицей, который будет радовать не только вкусом, но и визуально. Такой плов отлично подойдет для семейного ужина или даже для небольшой вечеринки, ведь он сочетает в себе простоту, сытность и неповторимый аромат.