Это блюдо сочетает в себе свежий вкус рыбы и ароматные овощи, создавая идеальную комбинацию для ужина или праздничного стола. Щука – это не только вкусная, но и полезная рыба, которая хорошо сочетается с различными овощами. Приготовление этого блюда достаточно простое, и оно не требует больших затрат времени, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, но без лишних хлопот.

Для приготовления рыбы с овощами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 граммов свежей щуки

150 граммов репчатого лука

150 граммов моркови

200 граммов болгарского зеленого перца

100 граммов кетчупа (предпочтительно Heinz)

Процесс приготовления состоит из нескольких простых шагов, и результат стоит потраченного времени.

Начните с того, что рыбу нужно тщательно почистить и вымыть. Нарежьте её небольшими порционными кусками, добавьте соль и перец по вкусу. Лук нарезаем полукольцами, морковь — кружочками, а перец — кубиками. Эти овощи создадут ароматную подушку, на которой запечется рыба.

Теперь пора собирать блюдо. На дно формы для запеканья выложите половину нарезанных овощей. Затем на них разместите куски рыбы, сверху выкладываем оставшиеся овощи. В небольшой миске разводим кетчуп с водой, чтобы получить соус, который нужно будет залить на рыбу с овощами. Соус должен покрывать их хотя бы наполовину.

Поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 1 часа. Это время достаточно для того, чтобы рыба была готова, а овощи стали мягкими и пропитались вкусами друг друга.

После того как ваше блюдо готово, можно подавать его на стол. Оно идеально подходит как в горячем, так и в холодном виде, и обязательно понравится всем любителям рыбы. Украсить блюдо можно свежими зелёными травами или лимоном для придания дополнительного аромата.