• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Пищевая добавка понизит уровни холестерина
    Опубликовано: 2009-08-06 12:29:44

    Ученые из Медицинской школы Сент-Луиса нашли вещество в печени, отвечающее за переработку жира и глюкозы. Им оказался компонент лецитина – известной пищевой добавки, и теперь ученые работают над созданием лечебной пищи.

    Лецитин сконцентрирован в яичных белках, также в сое, злаках, рыбе, бобах, дрожжах и арахисе. Он способен изменить вкус пищи, ее структуру, также смешивается с водой и рассеивает жиры для производства маргарина, майонеза, шоколада и выпечки. Лецитин - смесь фосфатидилхолинов – различных типов молекул жира, связанных общим ядром.

    В печени лецитин взаимодействует с белком PPAR-альфа, влияя на обмен жиров. Ранее было известно, что PPAR-альфа участвует в метаболизме глюкозы и липидов. Препараты, снижающие холестерин, стимулируют именно этот белок.

    В эксперименте ученые вывели мышей с нарушенным синтезом жирных кислот (прекратили выработку синтазы). Оказалось, что их организмы работали так, как и у грызунов, не способных вырабатывать PPAR-альфа. У них снизились уровни инсулина и повысилась склонность к ожирению печени. Прием препаратов, стимулирующий PPAR-альфу, вернул мышей к нормальному состоянию.

    Затем ученые применили масс-спектрометрию и генные исследования для выделения фосфатидилхолина, влияющего на PPAR-альфа в печени.

    Синтаза жирных кислот не взаимодействовала с PPAR-альфа, потому что белок являлся ядерным рецептором, а синтаза концентрировалась в цитоплазме. Но ученым удалось все же выявить нужную связь, необходимую для разработки новых лекарств.

    Источник



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".