• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

    • Есть ли витамины в зимних овощах
    Опубликовано: 2010-01-02 07:40:59

    Зимой 99% овощей на прилавках магазинов не украинского производства. В основном из Турции, Испании и других Южных стран. Их красивый вид характерный для всех культур, выращенных в условиях закрытого грунта. Эти сорта специально выведены с целью привлечения потребителя. Об этом сообщил доцент кафедры закрытого грунта Национального университета биоресурсов и природопользования Украины Александр Цизь в программе "Украинское измерение", производства КГ ESG. Все зимние овощи пригодны для длительного хранения и дальней транспортировки, поскольку содержат специальные гены: "Помидоры могут храниться в течение 2 месяцев и при этом иметь привлекательный вид. Но это приводит к изменению химического состава, в результате чего они становятся менее вкусными, ароматными и сочными. Такой овощ содержит больше клетчатки, пектинов, у него более толстые стенки и меньшие семенные камеры, от которых зависит сочность продукта. Следовательно, испарения влаги происходит значительно медленнее и помидор сохраняется намного дольше. Но на содержание витаминов все это прямого влияния не имеет. Их накопление происходит за счет солнечной энергии. И продукция, выращенная в зимний период, с меньшим количеством света, соответственно, имеет меньше витаминов, чем весенние и летние овощи".

     

     

     

     

     

     

    http://ubr.ua/

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.

    Версия для печати

    E-mail:
    info@pannochka.net
    		При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.