Ингредиенты:
Тесто:
Печень говяжья - 0,5 кг,
Картофель - 0,5 кг,
Лук - 250 г,
Яйца - 3 шт.,
Соль, черный перец молотый,
Оформление:
Лук - 2 шт.,
Морковь - 1 большая,
Майонез,
Зерна граната,
Зелень петрушки.
Способ приготовления:
Делаем тесто для печеночных коржей - печень, картофель, лук перемолоть в мясорубке. Добавить яйца, соль, перец. Испечь блины.
Морковь натереть на мелкой терке, обжарить. Лук мелко покрошить.
На каждый печеночный блин положить - морковную поджарку+майонез+лук.
Самый последний (верхний) корж посыпать зеленью, и украсить зернами граната.
http://www.vkysno.kiev.ua/