Состав:

фасоль (болгарка) - 3 стакана

 грибы - 300 г

 лук

 морковь

 томатная паста

 соль

 перец                

Приготовление:

 Замочить фасоль на 2 часа.

 Натираем морковь на крупную терку.

 Разогреваем подсолнечное масло.

 Режем грибы.

 Обжариваем.

 Фасоль тем временем варится 2 часа или до готовности.

 Режем лук.

 Бросаем лук в грибы и пассируем.

 Бросаем морковь.

 Бросаем томат

 Притушиваем.

 Сливаем воду с фасоли.

 Фасоль выкладываем в зажарку.

 Перемешиваем

 притушиваем

 Наливаем кипяток

 Протушиваем 20 минут

 Выключаем огнь и даем настояться 20 минут.

 Смачного.

 Собственно вот что получилось, постненько но вкусненько.

http://www.kuroed.com/