• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Песочное печенье
    Опубликовано: 2011-05-17 12:07:34

     

     

    Раньше я это печенье готовила, пропуская через ручную мясорубку и специальную насадку, но решила попробовать этот же рецепт , только испечь фигурное печенье. Получилось очень даже удачно.

    Аромат и вкус, к сожалению, не могу приложить к посту,

    а фото успела сделать.

    Рецепт пишу подробно, но если есть вопросы, то всегда можете спросить.

     

    Состав:

    200 гр. маргарина (не подтаявший, из холодильника)

    3,5 стак. муки

    1 яйцо

    250 гр. майонеза

    3/4 стак. сахара (но лучше взять сахарную пудру ! )

    сода ( 1/3 чайн. ложки) , погашенная уксусом

    соль (щепотка)

    ванилин ( на кончике ножа)

     

    Приготовление:

    В емкость насыпаем муку. Сюда же трем на крупной тёрке маргарин. Тщательно перетираем муку с маргарином.

    Сюда же вбиваем яйцо, добавляем майонез, всыпаем сахар (лучше сах. пудру) ,сода погашенную уксусом, немного солим и добавляем ванилин для запаха. Снова тщательно вымешиваем до получения однородной массы.

    Перекладываем тесто в целлофановый пакет и отправляем в морозилку на час, чтобы тесто остыло и его легче будет раскатывать.

     

    Вынимаем тесто, отделяем немного ( остальное снова в холодильник, а то тесто быстро становится слишком мягким и его невозможно раскатать и вообще отделить от рук) и раскатываем на посыпанной мукой поверхности, вырезаем фигурки печенья (можно пользоваться формочками из магазина, а можно сделать их самим ).

     

    Выкладываем на посыпанный мукой противень ( лучше всего именно мука, а не смазывание маслом или жиром! ) и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 200-220 градусов до зарумянивания ( но не обугливания ;)). Выпекается быстро, поэтому надо следить за процессом выпечки.

     

    Готовое печенья я посыпала сахарной пудрой.

    Как вариант можно полить растопленным шоколадом.

     

    Выпекайте и приятного аппетита :)

     

     

    http://wkusno.org

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.