• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Пирог с земляникой
    Опубликовано: 2011-06-17 11:00:37

    Пирог с земляникой: блюдо русской кухни.

     

     

    Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 50 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 200 г сметаны

     

    - 200 г сливочного масла

     

    - 2 стакана (тонких) муки

     

    - соль на кончике ножа

     

    Ингредиенты для начинки:

     

    - 1кг свежей отборной садовой земляники

     

    - 3 ст. ложки сахара

     

    - 2-3 ст. ложки молотых сухарей

     

    Ингредиенты для отделки:

     

    - 2 белка

     

    - 0,5 стакана сахара

     

    Ингредиенты для смазывания поверхности пирога:

     

    - 1 желток

     

    Приготовление:

     

    Масло растереть добела, добавить сметану, перемешать до получения массы однородной консистенции, всыпать соль и муку и замесить пластичное гладкое тесто. Тесто раскатать в виде овальной лепешки толщиной примерно 0,8-1,0 см, положить на противень, наколоть вилкой, насыпать ровным слоем сухари и аккуратно уложить ягоды.

     

    Затем загнуть бортик, смазать его желтком, украсить цветками, листиками из теста и их также смазать желтком. Выпекать при температуре 200-220 °С до готовности.

     

    Испеченный пирог отделать белковым кремом, отшприцевав его в виде орнамента по бортику пирога

     

     

    http://cooking.ua/

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.