• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Курица в уксусном соусе
    Опубликовано: 2011-07-22 11:08:31

    Курица в уксусном соусе: блюдо испанской кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 4 куриные грудки без костей

     

    - соль и свежемолотый черный перец

     

    - 4 ст. ложки оливкового масла

     

    - 12 зубчиков чеснока

     

    - 1 маленькая мелко нарезанная луковица

     

    - 3 ст. ложки винного уксуса

     

    - 1 ст. ложка паприки

     

    - 1,5 ст. ложки мелко нарезанного майорана

     

    - 2 ст. ложки свежих хлебных крошек

     

    - 1,5 стакана куриного бульона

     

    - свежая зелень

     

    Выложите курицу из кастрюли, влейте уксус и кипятите в течение 2-3 минут. Посолите и поперчите курицу. Нагрейте масло в тяжелой огнеупорной керамической кастрюле, положите курицу и готовьте в течение 10 минут.

     

    Одновременно мелко нарежьте 4 зубчика чеснока. Положите нарезанный чеснок на сковороду вместе с луком и жарьте до подрумянивания.

     

    Разотрите оставшийся чеснок с небольшим количеством соли, паприкой и майораном, затем добавьте хлебные крошки и четвертую часть бульона. Полейте этой смесью курицу, добавьте оставшийся бульон и готовьте в течение 20 минут, пока курица не станет мягкой, а соус — довольно густым.

     

    Добавьте соли и перца, а также уксуса, если потребуется. Подавайте, посыпав свежей зеленью.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".