• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Сливочный суп с морепродуктами
    Опубликовано: 2012-02-13 13:00:53

     

    Ингредиенты:

     

    - 400г жирных сливок

     

    - 1 луковичка

     

    - 6-7 стеблей сельдерея

     

    - 1кг морепродуктов

     

    - корешок имбиря

     

    - лайм

     

    - черный перец

     

    - соль

     

    ( Имбирь добавлять по вкусу, но вся прелесть этого супа состоит в ярко выраженном привкусе именно имбиря)

     

     

    Приготовление сливочного супа с морепродуктами:

     

    Сельдерей нарезать небольшими кусочками:

     

     

    Лук нарезать полукольцами:

     

     

    Имбирь натереть на терке:

     

     

    Лайм нарезать кружочками:

     

     

    Залить сельдерей двумя литрами воды и варить до тех пор, пока он не станет мягким (30-40 минут):

     

     

    Лук обжарить на подсолнечном масле:

     

     

    Добавить тертый имбирь, подержать немного на огне и снять:

     

     

    Добавить лук с имбирем к сельдерею:

     

     

    Подержать на огне 5 минут:

     

     

    Снять с огня, взбить блендером:

     

     

    Поставить снова на небольшой огонь, влить сливки:

     

     

    И добавить морепродукты, посолить, поперчить, подержать еще около 10 минут на огне:

     

     

    Перед подачей на стол добавить в каждую тарелку несколько кусочков лайма:

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.