Пицца «Мейсон»: блюдо итальянской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

Ингредиенты:

- 300 г теста для пиццы

- 500 г помидоров

- 200 г ветчины

- 2 артишока

- 1 лимон

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 100 г тертого сыра

- 12 черных оливок

- соль

- перец — по вкусу

Приготовление:

Удалить с артишоков листья, головки нарезать дольками и положить в воду, подкисленную лимонным соком, чтобы они не почернели. Очистить и нарезать кружочками помидоры.

Ветчину нарезать тонкими полосками.

Тесто раскатать и сбрызнуть маслом. Уложить на него слоями помидоры, ветчину, дольки артишоков. Сверху покрыть маслинами (по желанию). Посыпать перцем и тертым сыром. Выпекать в хорошо нагретом духовом шкафу.

Калорийность 1 порции (100 г) — 200 ккал.

http://cooking.ua/