• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Яйца с картофелем и ветчиной
    Опубликовано: 2012-02-20 13:06:57

    Яйца с картофелем и ветчиной: блюдо мексиканской кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 2 крупных или четыре средних очищенных картофелины для жарки

     

    - 2 ст. ложки растительного масла

     

    - 1 мелко нарубленная маленькая луковица

     

    - 130 г вареной постной ветчины

     

    - 4 яйца

     

    - 1 авокадо и веточки кориандра для украшения

     

    Приготовление:

     

    Нарежьте картофель на кубики 0,5 см3. Сполосните холодной водой. Хорошенько обсушите на кухонной абсорбирующей бумаге.

     

    Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Добавьте картофель и лук, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости примерно 15 минут, время от времени встряхивая сковороду. Добавьте ветчину, хорошенько перемешайте и продолжайте жарить еще 5 минут.

     

    С помощью столовой ложки сделайте в смеси четыре углубления. Разбейте яйца по одному на блюдечко, а затем аккуратно поместите каждое в углубление. Накройте крышкой и жарьте около 5 минут до готовности яиц. Очистите авокадо от кожицы, выньте косточку и нарежьте ломтиками.

     

    Подавайте яйца и картофель, украсив блюдо ломтиками авокадо и веточками кориандра.

     

    http://cooking.ua/page

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.