• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Шашлык из ягненка
    Опубликовано: 2012-02-20 10:09:33

    Шашлык из ягненка: блюдо азербайджанской кухни.

     

     

    Ингредиенты:

     

    - 340 г корейки ягненка на кости

     

    - соль

     

    - черный молотый перец

     

    Ингредиенты для гарнира:

     

    - 1 тонкий лаваш

     

    - 30 г маринованного в гранатовом соке репчатого лука

     

    - 3 помидора

     

    - 20 г зеленого лука

     

    - 15 г зерен граната

     

    - по 1 веточке петрушки

     

    - базилика и укропа

     

    - 1 лепесток свежего цикория

     

    - сумах

     

    Корейку ягненка порезать на 3 одинаковых куска по 2 косточки в каждом. Развернуть их в виде медальона, сделав надрез с внутренней стороны. Зачистить косточки, посыпать солью и перцем, надеть на шампур и зажарить над раскаленными углями.

     

    На тарелку выложить тонкий лаваш, по окружности расположить овощи и зелень. Сумах насыпать в лепесток цикория.

     

    В центр тарелки поместить готового ягненка.

     

    http://cooking.ua/page

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.