Картофель с чесноком: блюдо вегетарианской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 65 минут.

Ингредиенты:

- 1 кг молодого картофеля

- 12 неочищенных луковиц-шалот

- 12 неочищенных зубчиков чеснока

- 1 ст. ложка мелко нарезанного шалфея

- 1 ст. ложка мелко нарезанного тимьяна или розмарина

- 4 ст. ложки оливкового масла

- соль

- перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте и высушите картофель. Крупные картофелины разрежьте пополам. В противне разогрейте оливковое масло, положите картофель, лук и зелень и хорошо перемешайте ложкой, чтобы овощи были равномерно покрыты маслом.

Выпекайте 50-60 минут, время от времени переворачивая, до золотистого цвета.

Подавайте немедленно.

http://cooking.ua/