• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Паштет из сыра и печени
    Опубликовано: 2012-03-10 08:01:28

     

     

    Паштет из сыра и печени: блюдо словацкой кухни.

     

     

    Время приготовления – 15 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 30 г сметаны

     

    - 30 г сыра

     

    - зеленый лук

     

    - 1 головка репчатого лука

     

    - 200 г свиной печени

     

    - 20 г копченого сала

     

    - молотый черный перец

     

    - майоран

     

    - мускатный орех

     

    - соль

     

    Приготовление:

     

    Сыр измельчить на мелкой терке, мелко нарезать зеленый и репчатый лук. Добавить сметаны и тщательно перемешать. Приправы — по вкусу.

     

    Растопить копченое сало и на нем поджарить мелко нарезанный лук. Затем добавить мелко нарезанную свиную печень. Через 10 минут посолить, добавить майоран, молотый черный перец и все это потушить еще 5 минут.

     

    Затем смесь пропустить через мясорубку, добавить желток, тертый мускатный орех и еще раз все тщательно перемешать.

     

    Такой паштет можно использовать в качестве начинки для сладкого перца.

     

    cooking.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.