• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Овощи тушеные
    Опубликовано: 2012-03-13 11:09:24

    Овощи тушеные: рецепт вегетарианской кухни на 6 порций.

     

     

    Время приготовления — 65 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 0,5 стакана длиннозерного риса

     

    - 3 маленьких кабачка цуккини

     

    - 1 сладкий красный перец

     

    - 1 луковица

     

    - 6 спелых помидоров

     

    - 2 ст. ложки оливкового масла

     

    - 2 веточки тимьяна

     

    - 2 веточки розмарина

     

    - 2 лавровых листа

     

    - 1 чайная ложка сушеного базилика

     

    - 1 чайная ложка жареных семян фенхеля

     

    - 0,5 стакана овощного бульона

     

    - 85 г тертого сыра чеддер

     

    Приготовление:

     

    Положите рис в маленькую кастрюльку, залейте холодной водой, доведите до кипения и кипятите 3 минуты. Откиньте на дуршлаг и уложите слоем на дно формы. Нарежьте крупными кусочками сладкий перец, лук и очищенные помидоры. Цуккини нарежьте тонкими ломтиками.

     

    Сложите овощи в большую миску, добавьте оливковое масло, лавровый лист, зелень, фенхель, хорошо перемешайте и уложите слоем поверх риса. Залейте овощным бульоном, закройте фольгой и выпекайте в духовке при 200 °С 40 минут.

     

    Снимите фольгу, посыпьте сыром и пеките еще 15 минут, пока бульон не впитается. Подавайте горячим.

     

    cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.