• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Баранина отбивная по-деревенски
    Опубликовано: 2012-03-14 08:02:10

    Баранина отбивная по-деревенски: блюдо болгарской кухни.

     

     

    Время приготовления — 20 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 800 г баранины (корейка или копченая часть)

     

    - 1 столовая ложка растительного масла

     

    - соль

     

    - перец — по вкусу

     

    Приготовление:

     

    Мясо нарезать вдоль ребер на котлеты (с расчетом 2 котлеты на порцию), оставляя в каждой реберную кость. Котлеты отбить, придать им овальную форму. Посолить, поперчить, смазать растительным маслом.

     

    Жарить на вертеле над горящими без пламени углями или в духовом шкафу 2-3 минуты каждую сторону так, чтобы внутри мясо сохранило розовый оттенок. Подавать к столу с овощами.

     

    Калорийность 1 порции (200 г) — 230 ккал.

     

    cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.