Ингредиенты:
- 0,5 кг фасоли
- растительное масло
- 1 яйцо
- 2 головки лука
- 5-7 зубчиков чеснока
- растительное масло
- приправы — по вкусу
- соль
- перец
Приготовление:
Фасоль отварить в соленой воде и измельчить в блендере. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, смешать с фасолью, затем добавить мелко тертый чеснок, соль, перец, приправы (по вкусу) и снова тщательно премешать.
Сверху все слегка смазать белком одного яйца и запекать в духовке 7-10 минут.
Сверху можно украсить зеленью.
cooking.ua