• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Картофель с горохом по-бомбейски
    Опубликовано: 2012-03-18 10:03:36

    Картофель с горохом по-бомбейски: блюдо индийской кухни.

     

     

    Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 20 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 2 ст. ложки растительного масла

     

    - 1 мелко нарубленная луковица

     

    - 2 мелко нарезанных зубчика чеснока

     

    - по 1 чайной ложке семян тмина и черной горчицы

     

    - 3 чайные ложки порошка керри

     

    - 0,5 чайной ложки молотого кардамона

     

    - 500 г нарезанного кубиками отварного картофеля

     

    - 200 г свежего или замороженного зеленого горошка

     

    - 1-2 ст. ложки лимонного сока

     

    - 2 ст. ложки нарубленного свежего кориандра

     

    - веточки кориандра

     

    Нагрейте сковороду, растопите в ней масло. Положите лук и чеснок, уменьшите огонь до среднего. Жарьте в течение 4-6 минут, пока лук не станет мягким и румяным. Всыпьте семена тмина и черной горчицы и жарьте в течение 2 минут, пока семена не раскроются. Добавьте порошок керри и кардамон и жарьте еще 2-3 минуты.

     

    Добавьте картофель и горошек и перемешивайте их со специями. Добавьте сок лимона и нарубленный кориандр, а затем помешивайте, пока горошек и картофель не прогреются. Добавьте немного воды, если картофель начнет пригорать.

     

    Подавайте блюдо горячим, украсьте веточками кориандра.

     

    cooking.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".