Для приготовления этого блюда мясо маринуется в кисло-сладком соусе. По такому рецепту можно приготовить не только окорочка, но и куриные крылышки, бедрышки.
Ингредиенты:
•куриные окорочка - 1 кг
•мед - 5-6 ст.л.
•кетчуп - 5-6 ст.л.
•пиво - 0,5 л
•чеснок - 5-6 зубчиков
•перец чёрный, красный, горошком
•соль по вкусу
Приготовление:
Смешать мед, кетчуп, измельчённый чеснок, перец и соль. Полученной смесью тщательно намазать окорочка и залить пивом. Оставить мариноваться на 1-1,5 часа.
Обжарить окорочка на растительном масле до золотистого цвета и затем, накрыв крышкой и убавив огонь, тушить до готовности. При необходимости добавить немного воды.
Приятного аппетита!
Инф.myrecepts.com