• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Песочные корзиночки с белковым кремом
    Опубликовано: 2012-04-15 12:08:15

    Эти пирожные знакомы всем с детства. Их готовят из сдобного песочного теста, а наполнять их можно самыми различными начинками, что делает их очень привлекательным лакомством.

     

    Ингредиенты для теста:


    1. мука - 250 гр.,
    2. сахар - 100 гр.,
    3. 1 яйцо и 1 яичный желток,
    4. сливочное масло - 150 гр.,
    5. соль - ½ ч. ложки,
    6. ванильный сахар,
    7. растительное масло.

     

    Для крема:


    1. яичные белки - 3 шт.,
    2. сахар - 200 гр.,
    3. вода - 7 ст. ложек.

     

    Способ приготовления:


    1. Рубим сливочное масло ножом с мукой в мелкую крошку.
    2. Смешав ее с сахаром, яйцом, яичным желтком, ванильным сахаром, солью, замешиваем тесто и ставим его холодильник на 1 час.
    3. Охлаждаем тесто, и, разделив его на 10 частей, раскатываем из каждой небольшие лепешки.
    4. Смазываем формочки растительным маслом, наполняем их тестом и, придавливая его к краям, убираем излишки.
    5. Выпекаем корзиночки при температуре около 180 °С примерно 20 минут, потом остужаем и достаем из формочек.
    6. Варим сахарный сироп из 200 гр. сахара и 7 ст. ложек воды в течение 25 минут.
    7. Взбиваем охлажденные белки в устойчивую пену, и, постепенно вливая горячий сироп, продолжаем взбивать.
    8. Готовый крем помещаем в кондитерский шприц и красиво украшаем им корзиночку.

     

    Инф.zhenskoe-mnenie.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".