• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Пирожные «Молочные».
    Опубликовано: 2012-04-16 12:08:25

    Что понадобится:

     

    Для теста:

     

    4 яйца

    80 г сахара

    20 мл молока

    100 мл растительного масла

    1 ч. л. разрыхлителя для теста

    1 пакетик ванилина

    2 ст. л. какао-порошка

    4 ст. л. муки

    2 ст. л. сгущеного молока

    Для крема:

    50 г сахара

    100 мл молока

    10 г ванилина

    200 мл сгущеного молока

    200 мл сливок

    250 г творога

    25 г желатина.

     

    Что делать:

     

    1. Яйца разделить на желтки и белки. Взбить белки в пышную пену.

    2. Желтки взбить с ванилином и сахаром. Добавить растительное масло, молоко, муку, какао, разрыхлитель. Все хорошо перемешать. В конце соединить со взбитыми белками.

    3. Ингредиентов, указанных в рецепте для теста хватит на 1 корж. Для пирожных нужно испечь 2 коржа. Коржи пекуться 10 - 13 минут при температуре 180°С. Лучше использовать противень с высокими съемными бортиками, так как испеченные коржи очень хрупкие, поэтому нужно аккуратно извлекать их из противня.

    4. Приготовить крем: В сгущеное молоко влить 50 мл молока. Желатин замочить в 2 ст. л. теплой воды. Желатин смешать с 50 мл молока и поставить на огонь для прогрева. Кипятить молоко не нужно. Нужно просто прогреть, чтобы желатин полностью растворился. Соединить со сгущенкой.

    5. Сливки с сахаром и ванилином взбить до густоты. Добавить творог. Постепенно добавить эту смесь в смесь со сгущеным молоком. Крем поставить в холодильник, чтобы он немного загустел. Так легче будет намазывать крем на коржи.

    6. Смазать первый корж кремом и накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник минимум на 3 часа.

     

    Приятного аппетита!

     

    Инф.prostovkusno.com.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".