• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Соус к рыбным холодным блюдам
    Опубликовано: 2012-04-25 14:08:10

    Ингредиенты:

    Фисташки – 40 г,


    Миндаль – 30 г,


    Сырые яичные желтки – 6 шт,


    Молочный соус – 1 ст.л.,

     

    Оливковое масло – 1 л,


    Лимон – 2 шт,


    Зеленый лук,


    Эстрагон,


    Петрушка.

     

    Этап 1 Растираем в ступке фисташки без кожуры, а также миндаль, добавляем молочный соус, вливаем желтки, солим, перчим, перемешиваем тщательно, после чего протираем через сито.

    Этап 2 Вливаем в полученную смесь растительное масло и сок лимонов.

    Этап 3 Зелень эстрагона и петрушки, а также зеленый лук обвариваем кипятком, обсушиваем и протираем через сито. Все перемешиваем с соусом.

     

    Приятного аппетита!

     

    Инф.jrati.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.